Międzynarodowy Kongres DIETETYKA 2026

Międzynarodowy Kongres DIETETYKA 2026, zaplanowany na 3 października 2026 roku w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach, nie jest zwykłym wydarzeniem rocznicowym. Organizatorzy podkreślają, że kongres został przygotowany z okazji 40-lecia Polskiego Towarzystwa Dietetyki, ale jego ambicją jest znacznie więcej niż symboliczne podsumowanie czterech dekad działalności. Ma być miejscem dyskusji o przyszłości dietetyki, jej pozycji w ochronie zdrowia, jej relacji z praktyką kliniczną oraz jej znaczeniu dla zespołów wielodyscyplinarnych. Sama strona wydarzenia wskazuje, że będzie to kongres budowany wokół aktualnej wiedzy, praktycznych doświadczeń klinicznych i perspektyw dalszego rozwoju dyscypliny.

To ważne, bo w polskiej debacie o systemie ochrony zdrowia dietetyka wciąż zbyt często bywa traktowana jako obszar wspierający, a nie jako integralny element postępowania terapeutycznego. Tymczasem już sama konstrukcja programu DIETETYKA 2026 pokazuje próbę przesunięcia akcentów: od mówienia o żywieniu jako dodatku do leczenia, w stronę traktowania go jako jednego z filarów nowoczesnej opieki. Ten kierunek jest bardzo wyraźny zarówno w haśle kongresu, jak i w tytułach pierwszej sesji poświęconej żywieniu jako niezbędnemu elementowi opieki.

Dodatkową rangę wydarzenia buduje fakt, że według organizatorów będzie to pierwszy kongres PTD przygotowany w takiej formule, z udziałem ekspertów krajowych i zagranicznych, z tłumaczeniem symultanicznym polsko-angielskim, z sesją plakatową dla młodych naukowców i z wybranymi treściami udostępnianymi po zakończeniu spotkania także online. To nie jest więc lokalne spotkanie środowiskowe, ale przedsięwzięcie zaprojektowane jako nowoczesna platforma wymiany wiedzy.

Program, który łączy historię dietetyki z codziennością gabinetu i oddziału

Oficjalny program kongresu obejmuje rejestrację uczestników od 7:30, rozpoczęcie o 8:50, część jubileuszową poświęconą wyróżnieniu zasłużonych członków PTD, a następnie cztery sesje tematyczne prowadzone przez ekspertów z Polski i zagranicy. Zakończenie wydarzenia przewidziano na 17:00. Organizator zaznacza przy tym, że program może jeszcze ulec zmianie.

Już sam układ sesji pokazuje dojrzałe myślenie o dietetyce jako dziedzinie, która musi jednocześnie opierać się na nauce, rozumieć realia kliniczne i umieć krytycznie odpowiadać na chaos informacyjny obecny w mediach i przestrzeni internetowej. W programie nie ma przypadkowego zestawu wykładów. Jest raczej logiczna oś: od podstawowych pytań o rolę żywienia w opiece medycznej, przez dietetykę pediatryczną, praktyczną dietoterapię w chorobach przewlekłych, aż po analizę mitów żywieniowych, które coraz częściej wpływają na decyzje pacjentów.

Sesja pierwsza: żywienie jako element konieczny, a nie opcjonalny

Pierwsza sesja, zaplanowana od 9:40 do 11:10, nosi tytuł „Żywienie jako niezbędny element opieki – perspektywa przeszłości, teraźniejszości i przyszłości”. Przewodniczyć jej mają dr Grzegorz Kostelecki oraz dr hab. Joanna Myszkowska-Ryciak, prof. SGGW. W programie tej części znalazły się wystąpienia dotyczące znaczenia żywienia jako komponentu opieki, potrzeby traktowania leczenia żywieniowego jako konieczności, a także wykład prof. Mirosława Jarosza o ewolucji żywienia i dietetyki w Polsce na przestrzeni 40 lat. Jedno z wystąpień w tej sesji pozostaje jeszcze oznaczone jako TBA, co sugeruje, że agenda jest nadal dopracowywana.

To prawdopodobnie jedna z najważniejszych części całego kongresu z perspektywy strategicznej. Pokazuje bowiem, że organizatorzy chcą rozmawiać nie tylko o szczegółowych zaleceniach dietetycznych, ale o miejscu dietetyki w modelu opieki zdrowotnej. Dla lekarzy, pielęgniarek, edukatorów diabetologicznych i dietetyków klinicznych może to być szczególnie cenna sesja, ponieważ spór o rolę żywienia nie dotyczy dziś już wyłącznie wiedzy, lecz także organizacji świadczeń, kompetencji zawodowych i realnego wdrażania zaleceń w praktyce.

Sesja druga: pediatria, profilaktyka i wczesna interwencja

Sesja druga, od 11:40 do 13:10, została poświęcona współczesnej dietetyce pediatrycznej. Przewodniczyć jej będą dr hab. Katarzyna Brukało, prof. ŚUM oraz dr Ewa Lange. W programie tej części znajdują się wykłady o aktualnych wytycznych żywieniowych dla niemowląt i małych dzieci, wyzwaniach związanych z selektywnym jedzeniem i zaburzeniami odżywiania, chorobie otyłościowej u dzieci oraz postępowaniu dietetycznym we wrodzonych wadach metabolizmu. Wystąpią m.in. prof. Piotr Socha, dr hab. Agnieszka Białek-Dratwa, dr hab. Agnieszka Kozioł-Kozakowska i dr Agnieszka Kowalik.

Z punktu widzenia zdrowia publicznego i przyszłych obciążeń systemu ochrony zdrowia jest to sesja fundamentalna. To właśnie w okresie dzieciństwa kształtują się zachowania żywieniowe, które w kolejnych latach wpływają na ryzyko otyłości, insulinooporności, nadciśnienia tętniczego, zaburzeń lipidowych i cukrzycy typu 2. Fakt, że organizatorzy włączają do programu zarówno wczesne żywienie, jak i otyłość dziecięcą czy zaburzenia odżywiania, pokazuje szerokie, nowoczesne spojrzenie na pediatryczną dietetykę kliniczną.

Sesja trzecia: dietoterapia w praktyce, czyli to, czego oczekuje klinika

Trzecia sesja, od 13:10 do 14:30, została zatytułowana „Dietoterapia w praktyce” i właśnie ta część może okazać się szczególnie ważna dla uczestników szukających przełożenia wiedzy naukowej na codzienną pracę z pacjentem. W programie przewidziano wystąpienia o dietoterapii w chorobach sercowo-naczyniowych, standardach postępowania dietetycznego w dyslipidemii, postępowaniu dietetycznym w otyłości oraz żywieniu pacjentów bariatrycznych od wsparcia przedoperacyjnego do długoterminowej opieki pooperacyjnej. W tej części wystąpią dr Thomas Butler, dr hab. Michał Czapla, prof. UMW, dr hab. Danuta Gajewska, prof. SGGW oraz Daniela Ojeda Mercado.

To jest dokładnie ten segment programu, który powinien przyciągnąć nie tylko dietetyków, ale również diabetologów, internistów, lekarzy POZ, kardiologów i osoby zajmujące się opieką koordynowaną. Otyłość, dyslipidemia, choroby sercowo-naczyniowe i opieka nad pacjentem bariatrycznym tworzą przecież kliniczny rdzeń współczesnej diabetologii. W praktyce trudno skutecznie leczyć zaburzenia metaboliczne bez dobrze poprowadzonej dietoterapii, a agenda sesji trzeciej pokazuje, że kongres ma ambicję rozmawiać właśnie o standardach postępowania, a nie jedynie o ogólnych rekomendacjach.

Sesja czwarta: mity żywieniowe pod lupą i krytyczne myślenie w epoce nadmiaru informacji

Po przerwie obiadowej, od 15:30 do 17:00, odbędzie się sesja „Mity żywieniowe pod lupą”, której przewodniczyć będą prof. dr hab. Agnieszka Białek-Dratwa i prof. dr hab. Monika Bronkowska. W programie znalazły się wystąpienia dotyczące owsianki jako przedmiotu faktów i mitów, pytania o „białkowy boom” oraz o to, czy więcej białka rzeczywiście znaczy lepiej, a także wykład o żywności specjalnego przeznaczenia medycznego w gąszczu mitów i nieporozumień. Także w tej sesji jedno wystąpienie pozostaje jeszcze oznaczone jako TBA.

Ta część programu zasługuje na szczególną uwagę, bo pokazuje rosnącą świadomość organizatorów, że współczesny specjalista od żywienia musi być nie tylko ekspertem od podaży energii, makroskładników czy dietoterapii w określonych jednostkach chorobowych, ale również sprawnym filtrem informacyjnym. Pacjenci z cukrzycą, otyłością, zaburzeniami lipidowymi czy chorobami przewlekłymi bardzo często podejmują decyzje na podstawie uproszczonych przekazów z internetu. Umiejętność rozbrajania mitów żywieniowych staje się więc ważną kompetencją kliniczną, a nie tylko popularnonaukową.

Dlaczego to wydarzenie ma znaczenie także dla diabetologii

Choć DIETETYKA 2026 nie jest kongresem stricte diabetologicznym, jego program bardzo mocno styka się z najważniejszymi problemami współczesnej diabetologii. W sesji plakatowej wśród obszarów dietetyki klinicznej organizatorzy wprost wymieniają cukrzycę, otyłość, dyslipidemie, choroby sercowo-naczyniowe i niedożywienie. Dodatkowo w programie sesji naukowych znalazły się wykłady o otyłości dziecięcej, postępowaniu w otyłości, dyslipidemii i żywieniu pacjentów bariatrycznych. To obszary kluczowe dla profilaktyki, leczenia i długofalowej opieki nad pacjentami metabolicznymi.

Z perspektywy naszego portalu diabetologicznego szczególnie istotne jest to, że kongres nie redukuje żywienia do poziomu „zaleceń dietetycznych dla cukrzycy”, ale ujmuje problem szerzej: jako element leczenia przewlekłych chorób niezakaźnych, jako narzędzie pracy z pacjentem pediatrycznym, jako wsparcie terapii bariatrycznej, jako część prewencji sercowo-naczyniowej i jako pole walki z dezinformacją. Właśnie taka szeroka perspektywa jest dziś najbardziej potrzebna w diabetologii, która coraz częściej operuje na styku leczenia farmakologicznego, modyfikacji stylu życia, edukacji i opieki interdyscyplinarnej.

Warto też zwrócić uwagę, że wśród kategorii sesji plakatowej znalazły się nie tylko klasyczne tematy kliniczne, ale również EBM w dietetyce, edukacja żywieniowa, nutrigenomika, dietetyka cyfrowa / AI oraz zdrowie publiczne. To sygnał, że organizatorzy dostrzegają kierunki rozwoju, które w kolejnych latach będą miały coraz większe znaczenie także dla diabetologii: personalizacja zaleceń, analiza danych, nowoczesna edukacja pacjenta i technologia wspierająca decyzje terapeutyczne.

Sesja plakatowa: ważna przestrzeń dla młodych naukowców, doktorantów i studentów

Jednym z najmocniejszych elementów kongresu jest zapowiedziana sesja plakatowa młodych naukowców, do której organizatorzy zapraszają studentów i doktorantów oraz osoby prowadzące badania zgodne z tematyką konferencji. Na stronie wydarzenia i w regulaminie wskazano, że organizator przewiduje konkurs i wyróżnienie najlepszych prac, a informacje o nagrodach mają zostać podane do 14 dni przed rozpoczęciem konferencji.

Warunkiem udziału jest rejestracja i wniesienie opłaty konferencyjnej przez co najmniej autora prezentującego pracę oraz pozytywna recenzja przesłanego streszczenia. Zgłaszane prace muszą być oryginalne i nie mogą być wcześniej publikowane ani prezentowane na innych konferencjach naukowych. Streszczenie powinno być przygotowane w języku polskim, w pliku Word, z podziałem na wstęp, omówienie i wnioski, a jego objętość nie może przekraczać 2500 znaków ze spacjami.

Terminy także zostały jasno określone. Ostateczny termin nadsyłania streszczeń upływa 31 maja 2026 roku, lista prac przyjętych do prezentacji ma zostać ogłoszona do 30 czerwca 2026 roku, a przesyłanie gotowych plakatów będzie możliwe do 31 sierpnia 2026 roku. Organizator zastrzega możliwość wydłużenia terminów w uzasadnionych przypadkach, ale na dziś właśnie te daty stanowią podstawowy harmonogram dla autorów.

Bardzo interesująca jest także forma ekspozycji. Plakaty mają być prezentowane na dużych monitorach dotykowych FHD przez cały czas trwania kongresu, a dodatkowo będą dostępne w Internetowej Strefie Uczestnika oraz w aplikacji mobilnej. Organizator określił też wymagania techniczne: plakat może być przygotowany w formacie PPT/PPTX lub PDF, maksymalnie do 4 slajdów lub stron, w układzie poziomym 16:9, z zalecaną rozdzielczością 1920 × 1080 px i maksymalną wielkością pliku 10 MB. To nowoczesna i praktyczna forma prezentacji, znacznie lepiej dopasowana do współczesnych standardów konferencyjnych niż tradycyjna papierowa ekspozycja.

Rejestracja i opłaty: przejrzyste zasady, zróżnicowane stawki i cyfrowe zaplecze uczestnika

Rejestracja uczestników odbywa się online, a organizator podkreśla, że za pomocą formularza można zarejestrować jedną osobę, natomiast w przypadku zgłoszeń grupowych należy kontaktować się z Biurem Organizacyjnym. Wysokość opłat zależy od statusu uczestnika i terminu wniesienia płatności. Dla członków PTD opłata wynosi 250 zł do 30 kwietnia 2026 roku, 400 zł do 30 września 2026 roku i 500 zł po 30 września 2026 roku. Dla osób niezrzeszonych w PTD stawki wynoszą odpowiednio 500 zł, 600 zł i 700 zł, a dla studentów studiów I stopnia na kierunku dietetyka 200 zł, 250 zł i 300 zł.

Ważne jest to, że podstawowa opłata konferencyjna obejmuje nie tylko udział w sesjach naukowych i wstęp na wystawę, ale także 3-miesięczny dostęp do Internetowej Strefy Uczestnika, pełniącej rolę cyfrowej teczki konferencyjnej, oraz elektroniczny certyfikat uczestnictwa i catering przewidziany w programie. To rozwiązanie dobrze wpisuje się w oczekiwania współczesnych uczestników wydarzeń naukowych, którzy coraz częściej chcą wracać do materiałów również po zakończeniu spotkania.

Na stronie wydarzenia zaznaczono też, że certyfikat w formie elektronicznej otrzymają tylko osoby obecne na konferencji.

Rejestracja na stronie: https://kongresdietetyka2026.pl/

Katowice jako miejsce kongresu: dobra logistyka i odpowiednia skala

Wybór Międzynarodowego Centrum Kongresowego w Katowicach wydaje się bardzo trafny. Oficjalna strona kongresu przypomina, że obiekt znajduje się przy Placu Sławika i Antalla 1, w bezpośrednim sąsiedztwie Spodka, Muzeum Śląskiego i siedziby NOSPR, czyli w jednej z najlepiej rozpoznawalnych i najlepiej skomunikowanych części miasta. Sam operator MCK opisuje wydarzenie jako kongres z czterema sesjami tematycznymi i sesją plakatową młodych naukowców, łączący naukę z praktyką oraz tworzący platformę dyskusji o przyszłości dietetyki w opiece zdrowotnej.

Dla uczestników przyjeżdżających spoza Śląska praktyczne znaczenie ma także to, że organizatorzy opublikowali listę rekomendowanych hoteli z preferencyjnymi warunkami. Wśród wskazanych obiektów znalazły się m.in. Hotel Diament Spodek oddalony o 200 m od MCK, voco Katowice by IHG w odległości 550 m, Qubus Hotel Katowice w odległości 700 m, Novotel Katowice Centrum oddalony o 800 m oraz Hotel Diament Plaza Katowice w odległości 1,1 km. Dla części z nich organizatorzy podali kod rabatowy Dietetyka2026.

To nie są szczegóły drugorzędne. W przypadku kongresów jednodniowych dobra logistyka często decyduje o jakości uczestnictwa. Krótki dystans między obiektem konferencyjnym a bazą noclegową, a także łatwy dostęp do komunikacji i parkingów, sprzyjają większej frekwencji, szerszemu udziałowi gości spoza regionu i lepszemu wykorzystaniu czasu przeznaczonego na networking.

Mocne zaplecze organizacyjne i merytoryczne

Organizatorem wydarzenia jest Polskie Towarzystwo Dietetyki, natomiast funkcję Biura Organizacyjnego pełni AltaSoft Sp. z o.o. z Katowic. Przewodniczącym Komitetu Organizacyjnego jest dr n. o zdr. Grzegorz Kostelecki, a przewodniczącym Rady Naukowej dr hab. Michał Czapla, prof. UMW. Na stronie wydarzenia opublikowano także skład komitetu organizacyjnego i rady naukowej, co zwiększa przejrzystość przedsięwzięcia i pozwala ocenić jego zaplecze eksperckie.

Wśród zaproszonych ekspertów znaleźli się m.in. prof. dr hab. Piotr Socha, prof. dr hab. Mirosław Jarosz, dr hab. Katarzyna Brukało, prof. ŚUM, dr hab. Danuta Gajewska, prof. SGGW, dr hab. Joanna Myszkowska-Ryciak, prof. SGGW, dr hab. Agnieszka Kozioł-Kozakowska, dr hab. Dorota Mańkowska-Wierzbicka, dr Damian Parol, dr Maria Brzegowy, dr Grigoris Risvas, dr Thomas Butler i dr Kremilin Wickramasinghe. Taki skład potwierdza, że organizatorzy chcą połączyć polskie doświadczenie akademickie i kliniczne z perspektywą międzynarodową.

Dodatkowym atutem jest otwarcie kongresu na różne grupy zawodowe. W oficjalnym zaproszeniu podkreślono, że wydarzenie kierowane jest do dietetyków, lekarzy, pielęgniarek oraz przedstawicieli innych zawodów medycznych. To bardzo dobry sygnał, bo współczesna opieka nad pacjentami z chorobami przewlekłymi, w tym metabolicznymi, wymaga współpracy, a nie funkcjonowania w zawodowych silosach.

Międzynarodowy Kongres DIETETYKA 2026 ma wszelkie cechy wydarzenia, które warto potraktować poważnie. Łączy jubileusz 40-lecia Polskiego Towarzystwa Dietetyki z ambitnym programem naukowym, otwiera się na praktykę kliniczną, wzmacnia pozycję młodych naukowców, uwzględnia potrzeby edukacyjne różnych zawodów medycznych i bardzo wyraźnie pokazuje, że dietetyka chce być obecna w centrum rozmowy o nowoczesnej medycynie. Oficjalna strona wydarzenia i opublikowana agenda sugerują, że będzie to spotkanie nie tylko prestiżowe, ale również realnie użyteczne dla klinicystów, edukatorów i badaczy.

Dla środowiska diabetologicznego jest to kongres szczególnie interesujący, ponieważ dotyka osiowych problemów metabolicznych: otyłości, dyslipidemii, żywienia pediatrycznego, opieki bariatrycznej, edukacji żywieniowej i krytycznej analizy mitów, które coraz częściej wpływają na decyzje pacjentów. To właśnie na styku tych zagadnień przebiega dziś jedna z najważniejszych granic skutecznej opieki nad osobami z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej.

Patronat medialny pełni nasz portal TygodnikDiabetologiczny.pl.